Visita as dependências da Fazenda, localizada em Jundiaí, fundada em meados de 1810. Propriedadedo Barão José Conceição e da Baronesa Angelina Conceição, que durante o ciclo do café chegou a ter nos seus 3.000 alqueires de terra, 300.000 pés de café, 200 escravos aproximadamente (depois substituídos por mão de obra italiana). Os alunos terão oportunidade de vivenciar todo o processo de produção do café: canteiro de mudas,cafezal (colheita), abanação, envio para o terreiro, secagem, beneficiamento, armazenamento, torrefação,moagem e degustação do café; além de conhecer: sede centenária, capela, terreiros, tulhas, canteiros, maquinário de beneficiamento. Rápida esquete teatral relacionada ao assunto e recreação dirigida.